Pepper
planting base
planting base
辣椒種植基地
01/03
四川天味食品集團股份有限公司（股票代碼：603317），專注于復合調味料的研發、生產、銷售，是農業產業化國家重點龍頭企業、國家級綠色工廠、國家級智能制造示范工廠，現擁有兩座行業領先的智能工廠和四個現代化基地。旗下擁有“好人家”、“大紅袍”、“天車”、“天味餐調高端定制”、“拾翠坊”五大品牌，產品包括火鍋底料、菜譜式調味料、香辣醬、預制菜等100多個品類，主營業務涵蓋傳統零售、在線零售和餐飲定制三大板塊。營銷網絡遍布全國31個省、市、自治區，并遠銷美國、英國、加拿大、澳大利亞等國家。
公司注冊資本超過10億元，現有員工2740余人。公司下屬有自貢市天味食品有限公司、四川天味家園食品有限公司、四川瑞生投資管理有限公司、四川天味食品集團家園食品有限責任公司四家二級子公司、海南博懷企業管理合伙企業（有限合伙）一家合伙企業以及有點火科技有限公司一家三級子公司。公司是中國調味品協會理事單位、農業產業化國家重點龍頭企業，也是火鍋底料國家標準起草單位之一。
CORPORATE
mission
愿景
成為全球領先的餐桌美味解決方案服務商
成為全球領先的餐桌美味解決方案服務商
我們致力于打造全球消費者首選的餐桌美味品牌，用領先的科技、優質的產品和專業的服務滿足用戶需求。
CORPORATE
VISION
使命
用美味創造美好生活
用美味創造美好生活
我們秉承良心和匠心，苛刻堅守好原料，堅持“天味出品必是精品”的產品理念，讓人們的生活更加健康、便捷、豐富多彩。
CORPORATE
values
核心價值觀
用戶至上、奮斗為本
開放創新、優質高效
誠信務實
用戶至上、奮斗為本
開放創新、優質高效
誠信務實
用戶至上、奮斗為本
開放創新、優質高效
誠信務實
辣椒種植基地
Pickle
production base
花椒加工基地
Foam
products base
泡制品基地
苛刻堅守好原料,
這條路我們用心走了20余年!
我們構建了多個原料種植合作基地及專屬原料加工基地
我們堅信只用好原料，才能成就好味道。
從田間到餐桌，嚴控原料源頭，我們苛刻堅守。
所有原料通過CNAS認可實驗室嚴苛檢測，檢測指標多達135項。
從原料到成品，嚴控品質檢測，我們苛刻堅守
構建從原料供應到消費者全鏈條質量管理體系，
從工藝到生產，嚴控質量管理，我們苛刻堅守。
創新與研發中心
天味食品創研中心已建成10余年，分別在2008年、2010年和2021年通過市級、省級企業技術中心認定和“工程技術研究中心”認定，獲國家級消費品標準化試點項目。目前整個研發團隊目前達到170余人，其中尖端人才占比超40%，由高學歷的研發工程師專業和川菜大師顧問團隊組成。每年開發近百個新產品，已申請110余項專利，授權72項，每年新增申請國家發明專利10余項。
產品開發標準化
2019年，乘著公司上市的東風，天味食品秉承“苛刻堅守好原料”的企業核心價值觀，加大力度研發適銷對路的新產品。天味食品將標準化的理念引入到天味食品的研發和產品開發過程中，對中式調味的傳統經驗進行總結和提煉，上升到理論高度，然后再從理論出發，確定各種風味得以呈現的關鍵物質基礎、感官維度和指標，用它們來指導產品的調味、開發和生產的具體實踐活動，做到知其然，知其所以然，最終達到味道的數字化和產品的標準化。
專業烹飪大師顧問團
為了確保產品品質和口味創新，經過 20 余年的發展，天味食品已擁有一支非常強大的研發團隊。為了更好的優化和創造更多的優質調味，聘請了“中國注冊烹飪大師”曹靖為主的廚藝顧問團隊，同時組建了一支70 余人的國內一流專業廚師研發團隊，潛心研發、不斷創新。為特色餐飲調料味道解決提供專業的烹飪解決方案。
13個應用廚房 12個專業研發小組
8大專業實驗室 3個專業品評團隊
公司目前擁有8大專業實驗室（包含化檢測室、微生物檢測室、精密儀器室、污水檢測室、色譜分析室、色譜前處理室、包材檢測室、產品留樣室）；3大專業品評團隊（消費者品評，公司內部品牌，專業廚師品評）；12個專業研發小組（C端5個，B端5個，研發支持1個，項目管理1個），13個應用廚房（C端5個，B端5個，研發支持部1個，廚務應用2個（成都、鄭州））。
研發水平位居全國前列
天味食品研發平臺、研發水平位居全國前列。公司目前擁有發明專利12項。每年新申請發明專利8項以上，每年在國家核心期刊發表專業論文2-3篇。天味食品始終堅信產品研發是推動企業長遠發展、提升核心競爭力的重要保證，密切關注終端消費偏好的新風口、新趨勢，積極開展新產品與新業務布局，高度重視技術、工藝、設備的開發與創新。
參與制定“國家標準”的起草
天味食品參與制定了“火鍋底料”、“辣椒醬”、“炒制辣椒醬”國家標準的起草，參與了食品安全地方標準火鍋底料、食品安全地方標準半固態復合調味料、酸菜類調料等地方標準的起草。公司建立了完善的研發流程，產品研發中心于2010年被評為四川省企業技術中心，已形成了一套從項目建議、信息收集、項目立項到產品研發、項目評審、生產實施的完整的技術創新管理體系。
8大專屬原料生產基地
為了保證原料的質量，從源頭確保每一顆原料的天然和安全，建立8大專屬原料生產基地。
24條復合調味料全自動生產線
156套原料預處理生產線
3條微波殺菌線
3條巴氏殺菌自動生產線
其中火鍋底料生產線運用了公司自行開發且是全國首創的火鍋底料灌裝工序自動化技術，是全國最為先進的生產線。全自動智能炒鍋、包裝設備及原料計量裝置，精準化、標準炒制控制系統、10萬級潔凈車間等高級設備，強大的技術支撐使產品風味與品質得到保障。
150人的質量控制團隊
公司現擁有150人的質量控制團隊，實現了生產環節的全程監控。可以開展農藥殘留、黃曲霉毒素、蘇丹紅、羅丹明B、防腐劑、溶劑殘留、微生物、過氧化值、酸價、亞硝酸鹽、全氮、水分、鹽分、灰分、熱合強度、紙箱抗壓等檢測，先進性位居全國行業前列。
HACCP管理體系生產標準
公司嚴格按照HACCP管理體系生產標準，并先后通過了質量管理體系認證、食品安全管理體系認證、環境管理體系認證、職業健康安全管理體系認證，構建了完善的控制體系，對整個食品鏈實施全程監控，真正實現了源頭可追溯、流向可跟蹤、信息可查詢、過程可控制、產品可召回，進一步加強食品安全監管力度，確保了產品質量的穩定與安全。
行業首家“國家級智能制造示范工廠揭榜單位”稱號企業
旗下“天車”品牌：通過商務部“中華老字號”復核
獲國家智能制造成熟度三級認定（全國第六家，調味品行業首家）
天味郫都智能生產基地正式投產
天味食品順利通過四川省工程技術研究中心認定
入選全國30家農產品深加工典型企業
工業和信息化部辦公廳工信廳節函〔2022〕7號文件認定“2021年國家級綠色工廠”
入選“國家級消費品標準化試點項目”名單，成為全國調味品行業首家
榮登《2021胡潤百億潛力品牌榜》，成為復合調味品細類唯一入選品牌
天味食品非公開發行股票成功融資16.3億
榮獲“2020成都制造業100強”、“2020成都民營企業100強”、“2020成都5+5+1重點產業領軍企業（綠色食品）10強”三大獎項
好人家品牌“不辣湯”系列新品上市
啟動天味食品集團品牌“雙輪驅動”戰略
天味食品成功登陸A股市場
榮登胡潤最具價值民營品牌榜第89位
榮獲“四川民營企業百強”
被評選為“成都市百強民營企業”、“四川省制造業百強企業”
集團中心實驗室獲得中國合格評定國家認可委員會頒布的“CNAS認可”證書
榮獲“全國實施卓越績效模式先進企業”稱號
國務院食安委一行蒞臨天味督查
榮獲“全國實施卓越績效模式先進企業”稱號
公司榮獲“中國火鍋調料產業十強品牌企業”
“中國調味品行業20年最具科技進步獎”
公司榮獲“成都市兩化融合示范培育企業”
公司面向餐飲企業，全新推出餐調定制業務
榮獲“四川省地方名優產品”
NC系統上線啟用，信息化建設再上臺階
NC系統集團管控下企業云平臺信息化工程建設完成
四川天味家園食品有限公司新建現代化生產
廠房正式投產
